|
|
Witte Koolsalade Met Perzik
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 blikje perzikschijfjes
50 gram mon chou
125 gram kwark
250 gram zeer fijn geschaafde witte kool
1 el azijn
zout en peper
12 halve walnoten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de perzikschijfjes uitlekken en vang het sap op.
Snijd ze in kleine stukjes.
Roer de mon chou samen met de kwark, 2 el van het perziksap en de azijn tot een dikke vloeibare saus.
Breng de saus op smaak met zout en peper.
Schep de kool, de perzik en de saus in een schaal door elkaar
en laat de salade minstens 1 uur intrekken in de koelkast.
Schep de salade vlak voor het serveren nogmaals om en strooi er de walnoten over.
|
|
|